良い脂質と悪い脂質

今回は三大栄養素でもある「脂質」についてご紹介します!

 


 

飽和脂肪酸はダメで、不飽和脂肪酸は良い?


不飽和脂肪酸は身体によく、飽和脂肪酸は身体に悪いというのが、一般的に広まっている認識です。

しかし、これは一概にもそうとは言い切れません。

 

どの脂肪も体内で何らかの役割を持っています。

しかし、適量を超えた摂取においては身体にとってマイナスに働くことがあります。

その為、「この脂肪酸だけ摂っておけばいい」というものは基本的にはないのです。

 


 

飽和脂肪酸

 

身体に悪いとして紹介されることが多い飽和脂肪酸には

・短鎖脂肪酸

・中鎖脂肪酸

・長鎖脂肪酸

があります。

エネルギーとして使われやすく体内で合成できる脂肪酸で、一般に過剰摂取になりやすく過剰摂取になりやすいので注意が必要です。

 

 


 

不飽和脂肪酸

 

身体によいとして紹介されることが多い不飽和脂肪酸には

・オメガ3

・オメガ6

・オメガ9

があります。

不飽和脂肪酸はコレステロール値を下げ、生活習慣病に対する効果が期待されています。

特にオメガ3系は、血液中の中性脂肪を減らして血液をサラサラにし、血中血栓ができるのを防ぎ、不整脈の発生や動脈硬化を防止する作用があると言われています。

飽和脂肪酸はに比べエネルギーとして使われにくいのが特徴です。

 

 


 

脂質の効果

 

脂質と聞くと体脂肪になりやすいなどマイナスなイメージが多いと思いですが、脂質は私たちの体にとっては必要不可欠な栄養素です。

脂質の効果はたくさんあるのですが3つに絞って紹介します。

 

①ホルモンの材料になるホルモンの材料はコレステロールでありコレステロールの前の段階がざっくり言うと脂質です。

極端に脂質制限をするとホルモン分泌の低下に繋がります。

 

細胞膜を作る 細胞1つ1つには細胞膜があり細胞を守ってくれています。

細胞膜が弱い状態だと生命維持活動に必要な栄養素やホルモンの受け取りがスムーズに行えません。

 

③脂溶性ビタミンの吸収を助ける ビタミンA.E.K.Dのビタミンは脂溶性ですので、脂質不足の状態だと

脂溶性ビタミン不足になります

体に必要不可欠と言っても摂り過ぎてしまうと肥満の原因となります。

 


 

 

ダイエットをするときに過剰に脂質を制限してしまいがちですが、身体には必要になってくる栄養素です。

この知識を活かして健康的にボディメイクをしましょう!

 

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