とある日のパーソナルトレーナーの昼食と工夫

皆様こんにちは!

ご飯ネタ続きですが、、

 

今日は昼ごはんご紹介です^_^

『これから今日は活動量があるぞ〜』

と言う日の昼ごはんです!

 

〜MENU〜

▪️タラのハーブ焼きとろろがけ

▪️チリコンカン

▪️ナスとパプリカの煮浸し

▪️揚げない大学芋

▪️にんじんラペ

《総カロリー》

約325kcal

 

P(タンパク質)約20.3g

F(脂肪)約13.24g

C(糖質)約30.16

 

 

 

〜ポイント〜

高カロリー、糖質が高い食材をチョイスする場合は

調理法と調味料で工夫をする!

 

例えば今日で言うと

▪️チリコンカン

ひき肉を炒めるときは油を使わず炒めてから出てきた油をザルに上げて捨てる。

 

調味料はできるだけ少なく薄味に。

ケチャップやソースなど糖質が高いものは使わずに、

コンソメ少しと、塩、ラカントなどで。

 

 

▪️ナスとパプリカの煮浸し

野菜は揚げずに最低限のごま油で炒める。

 

▪️揚げない大学芋

さつまいもはそもそも糖質が高いので

オリーブオイルで揚げ焼きにして、ラカントで

炒めながら煮詰める。

 

など、少しの工夫で最終的なカロリーや糖質脂質はだいぶカットできます!

 

ただカロリーを摂るだけでなく、なるべく質の良い状態で摂取する。

毎日の積み重ねで健康かつ美ボディは作られていきます!

 

調味料でも

白砂糖→ラカント、きび砂糖など加工されていない

体に優しいものを使う。

 

塩→塩化ナトリウムのものを使わずに

岩塩やぬちまーす(汗などから失われやすいミネラル含有量豊富)を使う

 

料理酒、みりん→糖質ゼロのものを使う

 

油→※オメガ6系脂肪酸

を多く含むリノール酸をなるべく使わずにオリーブオイルやmctオイル、エゴマ油、アマニ油を使う。

 

※オメガ6系脂肪の種類と

酸過剰摂取のデメリット

 

《種類》

 

サラダ油、紅花油、ひまわり油、コーン油、綿実油、ゴマ油、大豆油、グレープシードオイル

 

 

《デメリット》

血圧を上げる

生活習慣病のリスクを増加

脂肪の蓄積を助長する

炎症やアレルギーを誘発する

ガンのリスクを高める

などです。

 

毎日のお食事工夫しながら健康に美ボディを

作っていきましょう^_^♪

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